Der LOOP Markt Haimhausen
Dieses Land bekommt
bessere Supermärkte.
In Deutschland besuchen Menschen über 36.000 Lebensmittelmärkte rund 15 Milliarden Mal im Jahr. Was dabei gebaut wird, sind in der Regel linear geplante, rein funktionale Gebäude, die Rohstoffe verbrauchen, Böden versiegeln und bereits nach zwei Jahrzehnten als Sondermüll enden. Das war lange der Standard. Es muss keiner bleiben.
Der LOOP Markt Haimhausen ist die konsequente Weiterentwicklung einer Handelsimmobilie: weitgehend rückbaubar konstruiert, mit geprüften Materialien gebaut, auf Flächen, die nachweislich mehr Artenvielfalt erzeugen als vorgefunden. Der erste nach dem Cradle-to-Cradle-Prinzip entwickelte Supermarkt Europas entsteht in Haimhausen, nördlich von München. Entwickelt von RATISBONA, betrieben von EDEKA Südbayern und der Backstube Wünsche.
Was macht diesen Supermarkt besonders?
Demontierbarkeit
Wer heute baut, entscheidet auch darüber, was in Jahrzehnten auf der Deponie landet. Beim LOOP Markt Haimhausen ist der Rückbau von Anfang an mitgeplant: Design for Disassembly. Lösbare Verbindungen und damit trennbare Baugruppen - jedes Bauteil bleibt nach dem Rückbau ein Baustoff. Der Circularity Passport® Building dokumentiert transparent die Kreislauffähigkeit der eingesetzten Baustoffe.
Gesundheit
Mehr als 9 Millionen Menschen in Deutschland leiden an Allergien, dennoch werden viele Gebäude ohne ausreichende Berücksichtigung möglicher Auslöser geplant. Mit der Zertifizierung durch die AFBA (Allergiefreundliche Bauen, Wohnen und Arbeiten e.V.) setzt Haimhausen neue Maßstäbe für gesundes Bauen und schafft eine Handelsimmobilie, die konsequent auf schadstoffarme Materialien und hohe Innenraumqualität setzt.
Moderne Baustoffe belasten unsere Innenräume mit unsichtbaren Chemikalien und mindern die Aufenthaltsqualität. So liegt die Schadstoffkonzentration in Innenräumen im Schnitt zwei- bis fünfmal höher als draußen. Die Folge: Wir gefährden die Gesundheit der Nutzer und blockieren die Kreislaufwirtschaft. Heute verbaute belastete Materialien sind der Sondermüll von morgen.
Für einen Supermarkt, der täglich von hunderten von Menschen besucht wird, ist Materialgesundheit gelebter Kunden- und Mitarbeitendenschutz: gesunde Materialien, gesunder Aufenthalt, gesunder Kreislauf.
Artenreichtum
75 Prozent aller angebauten Nutzpflanzen weltweit sind auf Bestäuber und funktionierende Ökosysteme angewiesen, darunter fast das gesamte Frischsortiment eines Supermarkts. Was im Regal selbstverständlich wirkt, hängt an einer Artenvielfalt, die regional und global unter Druck steht.
Deshalb bestand das Ziel der Außenanlagenplanung darin, Biotope zu schaffen, die mehr Arten anziehen, als vorgefunden.
Zudem haben wir die Versiegelungslogik umgedreht: Über 75% der Gesamtfläche bleiben unversiegelt. Bei herkömmlichen Handelsimmobilien ist es umgekehrt, dort sind nur rund 25% der Fläche entsiegelt.
Transparenz
Nachhaltige Projektentwicklung lässt sich behaupten oder belegen. Beim LOOP Markt Haimhausen gilt das Zweite.
Der Circularity Passport® Building macht jede Baugruppe transparent: Von der Planung bis zum Rückbau liefert er echte Kennzahlen zu Demontagefähigkeit, Trennbarkeit, Materialherkunft und -verwertung sowie einen eindeutigen CO2-Fußabdruck.
Keine Marketing-Versprechen, keine unbestätigten Zahlen, sondern volle Datenklarheit ab Fertigstellung. Greenwashing findet hier keine Bühne.
Auch die ökologische Entwicklung der Außenflächen wird laufend erfasst: Die Landschaftsarchitekten Ohnes & Schwahn und der LBV Dachau kartieren die Arten vor Ort.
Das Münchener Startup Hula Earth ergänzt die Feldarbeit durch KI-gestützte Biodiversitätsmessung. Datenbereitstellung und Berichterstattung erfolgen über ein jederzeit aktuelles Dashboard.
Was meinen wir mit LOOP-Märkten?
Mit den LOOP Märkten überträgt RATISBONA das Cradle‑to‑Cradle‑Prinzip konsequent auf Handelsimmobilien.
Ziel ist es, Flächen zu entwickeln, die Materialgesundheit, Kreislauffähigkeit und Artenvielfalt aktiv erzeugen — nachweisbar, nicht behauptet. Gebäude, die gesund sind für die Menschen darin, und Außenanlagen, die über die Grundstücksgrenze hinaus wirken: auf Stadtklima, Ökologie und Lebensqualität.
Das ist das Prinzip der qualitativen Ökonomie: Gebäude, die gesünder, kreislauffähiger und ökologisch wirksamer sind, erzeugen mehr Wert, keinen höheren Preis. Der LOOP Markt Haimhausen ist der erste Standort, der das belegt.
Mit dem LOOP Markt Haimhausen stellen wir die Gesetzmäßigkeiten des konventionellen Bauens auf den Kopf, denn Bauen mit gesunden Materialien und konsequenter Kreislauffähigkeit funktioniert. Die Frage ist längst nicht mehr, ob wir so bauen können, sondern warum wir es nicht überall tun. Sebastian Schels, geschäftsführender Gesellschafter Ratisbona Handelsimmobilien
Wie gebaut wird
Gründung
Verschraubte Sockel
Rückbaubare Bodenplatte
Rückbaubare Bodenplatte
Versetzbare Punktfundamente
Versetzbare Punktfundamente
Verschraubte Sockel
Wie gebaut wird
Hochbau
Vorproduzierte Holzständerwände
Kreislauffähige Zellulosedämmung
Leimfreie Vollholz-Innenwände
Steckbare Innenwände
Lehmbauplatten mit Lehmputz
Hinterlüftete Holzfassade
Wie gebaut wird
Dach
Verschraubte Brettschichtholz-Binder
Tragende Holzdecke
Kreislauffähige Dachdämmung aus Schaumglasplatten
Gründach und Solar
Extensives Biodiversitätsdach (Archivbild, Copyight Zinco)
Abwechslungsreiche Habitatzonen
Live von der Baustelle
Einladung zur Baustellenführung
Der LOOP Markt Haimhausen ist der erste Cradle-to-Cradle-Supermarkt Europas. Er zeigt, dass zirkuläre Innovation kein Idealismus für Einzelfälle ist, sondern skalierbar und wirtschaftlich: weniger Entsorgungsrisiko, werthaltige Materialbanken, neue Geschäftsmodelle und Kooperationen. Machen Sie sich selbst ein Bild – bei einer Führung über die Baustelle. Unsere Fachleute führen Sie durch Holzbau, Lehmputz und Klimastein, beantworten Ihre Fragen und diskutieren mit Ihnen, warum zirkuläre Innovation zur Standortfrage für Bayern und Deutschland wird. Ehrlich, ohne Hochglanz – so, wie das ganze Projekt gedacht ist.
Neue Biotope, mehr Artenvielfalt
Die Außenanlagen
Im Landkreis Dachau existieren heute noch 0,05 % der ursprünglichen Trockenlebensräume - Wiesen und Heiden, die durch intensive Landnutzung nahezu verschwunden sind. Der LOOP Markt Haimhausen reagiert darauf mit einem konkreten Ziel: mehr Tier- und Pflanzenarten ansiedeln, als auf der Fläche vorgefunden wurden. Grundlage ist die Wiederherstellung einer historisch gewachsenen Heide- und Trockenrasenfläche, mit lokalem Saatgut, regional typischen Arten und einer Dachbegrünung, die als Artenreservoir wirkt.
Die Elemente der Außenanlagengestaltung im Überblick
Warum setzt ein Supermarkt auf die Wiederansiedlung eines fast ausgestorbenen Lebensraums?
Die Heiden und Trockenrasen, die den Landkreis Dachau einst prägten, sind durch intensive Landnutzung auf einen Bruchteil ihrer ursprünglichen Fläche geschrumpft. Mit ihnen verschwanden spezialisierte Tier- und Pflanzenarten, die anderswo kaum noch Lebensraum finden.
Der LOOP Markt greift das auf: Mit lokalem Saatgut und Heumulchübertragung aus noch erhaltenen Restflächen entsteht bereits während der Bauphase ein erstes Biotop. Das schafft sofort nutzbare Lebensräume — für bodennistende Wildbienen, Eidechsen und weitere standorttypische Arten.
Wie funktioniert die Außenraumgestaltung technisch – und warum gilt sie fachlich als außergewöhnlich?
Die meisten Supermarkt-Außenanlagen sind ökologisch wertlos - zu nährstoffreich für die Arten, die Trockenlebensräume brauchen. Beim LOOP Markt wird deshalb der Oberboden abgetragen und durch nährstoffarmes Substrat ersetzt. Auf dieser Grundlage wechseln sich dicht bepflanzte Flächen mit bewusst offenen, unbewachsenen Stellen ab, beides ist gewollt: Die bepflanzten Bereiche liefern Nahrung und Deckung, die offenen Stellen Keim- und Nistplätze für bodennistende Insekten.
Ergänzt wird das durch ein 1.300 m² großes Extensivdach, das als zusätzliches Artenreservoir wirkt und Saatgut in die Umgebung austrägt. Im deutschen Lebensmitteleinzelhandel ist ein vergleichbarer Ansatz nicht dokumentiert.
Welche ökologische Rolle kann ein einziger Marktstandort in einer intensiv genutzten Agrarlandschaft übernehmen?
In intensiv bewirtschafteten Agrarlandschaften fehlen Rückzugsorte und Verbindungswege für den Austausch zwischen Tier- und Pflanzenpopulationen. Ein einzelner Standort kann diese Lücke nicht schließen, aber er kann ein Ausgangspunkt sein.
Der LOOP Markt bietet Nahrung, Nistplätze und Deckung in einer Umgebung, die das kaum noch hergibt. Das Extensivdach trägt Saatgut in die Umgebung aus. Werden weitere Standorte nach demselben Prinzip entwickelt, entsteht schrittweise ein Netz funktionaler Lebensräume: messbar, dokumentiert, reproduzierbar.
Unsere Partner
Presseanfragen
Für Interviewanfragen und Besichtigungstermine auf der Baustelle sowie einer Zusendung von Visualisierungen und Datenmaterial zum Markt wenden Sie sich bitte an:
presse@ratisbona.com